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それはいいですね。うちの息子は保育園の給食で出された野菜は全部食べるそうなんです。家よりも食べているみたいなんです。

それはいいことですよ。保育園で食べるということは、社会生活がうまくいっている証拠。保育園には友達がいて、家では食べられなくても、友達と一緒にいることで楽しく食べられるのでしょう。食育って、本来は「食べることは楽しい」「毎日みんなで食べる時間はなんて素敵なんだろう」という感覚をつかむことが一番重要だと僕は思っています。ご家庭でできることとしては、例えばピーマンが嫌いな子なら、ピーマンを細かく刻んで炒めて、それを卵焼きに入れて黙って出してみる。もし食べたら「わあ、ピーマン食べたね、すごいね」と声をかけて自信をつけさせたらいい。食べたがらない子には「一緒に食べてみようか」と話しながら食べるのもいいですね。

子どものうちは何を食べるかということよりも、どのように食べるかということのほうが大切なのですね。

その通りです。それと、料理を手伝わせる経験も大事。卵を割ってもらうだけでもいいんです。はじめのうちは失敗すると思うけど、コツを覚えてできるようになったとき、その子が達成感を感じたり自信を持ったりできるのは大きいですよ。お茶わん2つの間にご飯と塩を入れて、それを振っておにぎりにするだけでもいいし、料理を混ぜるだけでもいい。手伝ってもらったら「ありがとう」と伝えてください。子どもにとって、自分が関わってできた料理はやっぱり特別でおいしいんですよ。そんなところから、食べることは楽しくてうれしいという感覚を育んでいけばいいのではないでしょうか。中学生くらいになると、親とあまり話さない子どもも出てきます。そんなときでも家庭の食卓では毎日顔を合わせますよね。一緒に食卓を囲み、子どもの様子がいつもと違うと感じたら、さりげなく「何かあった？」と聞いてみてください。学校の先生には見えないココロの内を見ることができるのは、やはり親しかいないのですから。親子や人間関係において、食は本当に大切なカギになりますね。